Pourquoi La Toque Verte choisit de congeler ses aliments? Voici 10 raisons de choisir les aliments surgelés. • C’est une méthode de conservation naturelle • Sans additifs ni agents de conservation • Conserve le goût et la fraicheur des aliments • Protège les qualités nutritionnelles des aliments • Arrête la multiplication des bactéries • Pas de gaspillage dû à sa longue durée de vie. • Facilite la planification des menus • Offre plus de choix… Lire la suite →
En tant que chef cuisinier, gourmand et fils d’une excellente cuisinière, j’ai développé au cours des ans des habitudes alimentaires plutôt riches en calories et en plaisirs. En évoluant dans un monde alimentaire haut de gamme pendant 30 ans mon tour de taille et ma santé en ont souffert, par contre depuis janvier 2008, j’ai perdu 25 livres. Voici en bref comment j’ai réussi à atteindre cet objectif et à le maintenir. Les 5 premières livres,… Lire la suite →